「帯に短し、襷に長し」
どちらにもなりきれない、
けれど、そのあいだににこそ
生まれる温もりがある。

旅の途中、ふと立ち寄ったパン屋。
どこか懐かしく、それでいて新しい。
ここは、特別な時間といつもの暮らしが
交差する場所。

100年の時を刻んだ歴史的な建物に、
いまの生活に寄り添うパンの香りをのせて。

非日常と日常の、過去と今の、心地よい交差点で、
今日もパンを焼いています。